Περιγραφή
Το πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής είναι πενταετές και οδηγεί στην απονομή ενιαίου και αδιάσπαστου τίτλου σπουδών μεταπτυχιακού επιπέδου (Integrated Master), επιπέδου 7 του Εθνικού και Ευρωπαϊκού Πλαισίου Προσόντων. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση στην Επιστήμη της Ζωικής Παραγωγής και καλύπτει τη φυσιολογία, τη διατροφή, τη γενετική και γονιδιωματική, τη γενετική βελτίωση και την αναπαραγωγή των αγροτικών ζώων, καθώς και την οργάνωση και διαχείριση ολοκληρωμένων συστημάτων ζωικής παραγωγής. Περιλαμβάνει επίσης τεχνολογία ζωοτροφών, βιοτεχνολογικές εφαρμογές, ευζωία και συμπεριφορά των ζώων, υγιεινή και ασφάλεια των προϊόντων ζωικής παραγωγής και παραγωγή ποιοτικών τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Σχέση με την απασχόληση
Το πρόγραμμα παρέχει επιστημονική και πρακτική κατάρτιση για δραστηριότητες που συνδέονται με τη ζωική παραγωγή, την εκτροφή και διαχείριση αγροτικών ζώων, τη διατροφή και γενετική βελτίωση, την τεχνολογία ζωοτροφών, την υγιεινή και ασφάλεια προϊόντων ζωικής παραγωγής και τη διαχείριση ολοκληρωμένων συστημάτων ζωικής παραγωγής. Η επίσημη ιστοσελίδα του Τμήματος αναφέρει επίσης πρακτική άσκηση και σύνδεση των σπουδών με την αγορά εργασίας
Απαιτήσεις Πρόσβασης / Δυνατότητες εξέλιξης
Η εισαγωγή στο Πρόγραμμα απαιτεί Απολυτήριο Ενιαίου Λυκείου και υψηλή βαθμολογία στις Πανελλαδικές Εξετάσεις Εισαγωγής στην Ανώτατη Εκπαίδευση. Μετά την ολοκλήρωση του τίτλου, οι απόφοιτοι μπορούν να συνεχίσουν σε μεταπτυχιακές σπουδές στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό.
Γνώσεις
Ο/Η απόφοιτος/η αποκτά γνώσεις σχετικά με τη φυσιολογία, τη διατροφή, τη γενετική, τη γονιδιωματική, τη γενετική βελτίωση και την αναπαραγωγή των αγροτικών ζώων. Αποκτά επίσης γνώσεις στη ζωοτεχνία, στην εκτροφή μηρυκαστικών και μονογαστρικών ζώων, στην τεχνολογία ζωοτροφών, στις βιοτεχνολογικές εφαρμογές, στην ευζωία και συμπεριφορά των ζώων, στην υγιεινή και ασφάλεια των προϊόντων ζωικής παραγωγής και στη δημόσια υγεία.
Δεξιότητες
Ο/Η απόφοιτος/η είναι σε θέση να εφαρμόζει επιστημονικές γνώσεις στην εκτροφή και διαχείριση αγροτικών ζώων, στη διατροφή και γενετική βελτίωση, στην αξιοποίηση ζωοτροφών και στη λειτουργία ολοκληρωμένων συστημάτων ζωικής παραγωγής. Μπορεί επίσης να εφαρμόζει μεθόδους ελέγχου της υγιεινής και ασφάλειας προϊόντων ζωικής παραγωγής και να αξιοποιεί εργαστηριακές και βιοτεχνολογικές μεθόδους.
Ικανότητες
Ο/Η απόφοιτος/η είναι σε θέση να συνδυάζει επιστημονικές γνώσεις για τον σχεδιασμό, την οργάνωση και τη διαχείριση ολοκληρωμένων συστημάτων ζωικής παραγωγής, να αξιολογεί τις επιπτώσεις των παραγωγικών πρακτικών στην ευζωία των ζώων και στην ποιότητα των προϊόντων και να αντιμετωπίζει επιστημονικά και τεχνικά ζητήματα της ζωικής παραγωγής.