Επίπεδο 6

Το Προπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών παρέχει ολοκληρωμένη εκπαίδευση στην αμπελουργία, στην οινολογία και στην τεχνολογία ποτών. Το πρόγραμμα καλύπτει γνωστικά αντικείμενα όπως αμπελουργία, οινολογία, τεχνολογία οίνου, αποσταγμάτων και λοιπών ποτών, χημεία, βιοχημεία και μικροβιολογία τροφίμων, αναλύσεις οίνου, διασφάλιση ποιότητας, ασφάλεια τροφίμων, συστήματα HACCP, νομοθεσία και ανάπτυξη νέων προϊόντων. Συνδυάζει θεωρητική διδασκαλία, εκτεταμένη εργαστηριακή εκπαίδευση και πρακτική εφαρμογή. Η επιτυχής ολοκλήρωση οκτώ εξαμήνων οδηγεί στην απονομή πτυχίου 240 ECTS. Δεν προβλέπονται επίσημες κατευθύνσεις ή ειδικεύσεις στο προπτυχιακό πρόγραμμα.


Εθνική Πύλη Εκπαιδευτικών Ευκαιριών και Προσόντων