5

Ο/Η κάτοχος διπλώματος αυτής της ειδικότητας:
ΓΝΩΣΕΙΣ:
1. Αναγνωρίζει τα βασικά στοιχεία μορφολογίας και φυσιολογίας των εντόμων.
2. Προσδιορίζει τα στοιχεία που αφορούν τη βιολογία της μέλισσας και του μεταξοσκώληκα.
3. Προσδιορίζει εχθρούς και ασθένειες των μελισσών και του μεταξοσκώληκα και τρόπους αντιμετώπισης αυτών.
4. Παρουσιάζει μέτρα καταπολέμησης των εντόμων.
5. Αναπτύσσει τις βασικές αρχές γεωργικής οικονομίας, μάρκετινγκ, συνεργατικού και συνεταιριστικού θεσμού στη γεωργία.
6. Αναπτύσσει τις βασικές αρχές του μάρκετινγκ.
7. Ερμηνεύει τα αποτελέσματα κοστολόγησης αγροτικών προϊόντων.
8. Περιγράφει τους απαιτούμενους μελισσοκομικούς χειρισμούς κατά τη διάρκεια του έτους.
9. Αναφέρει πώς το κλίμα μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή μελιού.
10. Παρουσιάζει τη διαδικασία βασιλοτροφίας και παραγωγής βασιλικού πολτού.
11. Απαριθμεί τα προϊόντα της κυψέλης και τις χρήσεις αυτών.
12. Απαριθμεί τα κυριότερα μελισσοκομικά φυτά της Ελλάδας.
ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ:
1. Χειρίζεται μικροσκόπιο και στερεοσκόπιο.
2. Χειρίζεται εξοπλισμό και εργαλεία για τη διεκπεραίωση των εργασιών του μελισσοκομείου.
3. Χειρίζεται εξοπλισμό και εργαλεία για τη διεκπεραίωση των εργασιών του σηροτροφείου.
4. Εφαρμόζει τα απαιτούμενα φάρμακα για την καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών των μελισσών και του μεταξοσκώληκα.
5. Χειρίζεται εξοπλισμό βασιλοτροφίας και παραγωγής βασιλικού πολτού.
6. Ταξινομεί τη μέλισσα ανάλογα με τη φυλή που ανήκει αυτή.
7. Αξιολογεί τα αποτελέσματα κοστολόγησης προϊόντων μελισσοκομίας και σηροτροφίας.
ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ:
1. Συμμετέχει σε εκδηλώσεις προβολής των μελισσοκομικών ή σηροτροφικών του προϊόντων.
2. Οργανώνει αυτόνομα ένα μελισσοκομείο και σηροτροφείο.