Με την ολοκλήρωση των υποχρεώσεων στο πλαίσιο του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών στον τομέα της Τεχνολογίας Γεωπονίας, και ανάλογα με την κατεύθυνση που έχει επιλέξει, ο απόφοιτος είναι σε θέση να κατανοεί το σύνολο των γεγονότων, των θεωριών και των αρχών που αφορούν:
- τη μελέτη και υποστήριξη των σύγχρονων τεχνικών καλλιέργειας και την οργάνωση της βιολογικής, ολοκληρωμένης ή/και συμβατικής φυτικής παραγωγής,
- τη λειτουργία των φυτών από πλευράς φυσιολογίας,
- τους εχθρούς και τις ασθένειες που προσβάλουν τα φυτά και τις μεθόδους προστασίας τους,
- τις αρχές θρέψης και λίπανσης,
- τις βασικές αρχές γεωργικής γενετικής και βιοτεχνολογίας,
- όλες τις μεθόδους εγγενούς και αγενούς πολλαπλασιασμού,
- τη διαχείριση του φυτικού υλικού μετά τη συγκομιδή (μετασυλλεκτική τεχνολογία),
- το σχεδιασμό, την κατασκευή και τη διαχείριση έργων αστικού πρασίνου,
- τη διαχείριση του νερού άρδευσης και των συστημάτων εφαρμογής και στράγγισής του,
- τους γεωργικούς αυτοματισμούς και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται στη γεωργία,
- τη λειτουργία των θερμοκηπιακών μονάδων και τη διαχείριση των καλλιεργειών τους,
- τη χρήση των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (ΑΠΕ) στη γεωργία, και
- τις βασικές αρχές της γεωργικής οικονομίας, του μάρκετινγκ των αγροτικών προϊόντων και της κατάρτισης τεχνο-οικονομικών μελετών.
Ταυτόχρονα, ο απόφοιτος είναι σε θέση να εφαρμόσει τις παραπάνω θεωρητικές γνώσεις και να επιδείξει άρτιες γνωστικές και πρακτικές δεξιότητες έχοντας αποκτήσει ικανότητες που αφορούν:
α) τη μελέτη και υποστήριξη των σύγχρονων τεχνικών καλλιέργειας,
β) τη λίπανση και τη φυτοπροστασία των καλλιεργειών,
γ) τη διαχείριση των γεωργικών οικοσυστημάτων και των συστημάτων βιολογικής, ολοκληρωμένης και συμβατικής γεωργίας,
δ) την παραγωγή πιστοποιημένου πολλαπλασιαστικού υλικού,
ε) τη μετασυλλεκτική μεταχείριση των προϊόντων φυτικής παραγωγής (τυποποίηση, συντήρηση, έλεγχος ποιότητας κλπ),
στ) την παροχή γεωτεχνικών συμβουλών σε καλλιεργητές,
στ) την ίδρυση και λειτουργία καταστημάτων πώλησης και εμπορίας φυτοπροστατευτικών προϊόντων, λιπασμάτων, φυτών, πολλαπλασιαστικού υλικού, εργαλείων μηχανημάτων και λοιπού σύγχρονου εξοπλισμού,
ζ) την ίδρυση και λειτουργία εργαστηρίων ανάλυσης,
η) τη μελέτη και επίβλεψη τόσο της εγκατάστασης όσο και των ίδιων των υπο-κάλυψη καλλιεργειών (θερμοκηπιακές καλλιέργειες),
θ) το χειρισμό των γεωργικών μηχανημάτων,
ι) τη δημιουργία βελτιωμένου και πιστοποιημένου γενετικού και πολλαπλασιαστικού υλικού με κλασικές (φυτώρια) και σύγχρονες βιοτεχνολογικές (ιστοκαλλιέργεια) μεθόδους,
ια) την οργάνωση και τη λειτουργία γεωργικών εκμεταλλεύσεων και
ιβ) την εκτέλεση μυοκτονιών και απεντομώσεων κοινόχρηστων χώρων.
Με την ολοκλήρωση των σπουδών τους οι απόφοιτοι του τμήματος έχουν την ικανότητα να αναζητούν, να αναλύουν και να συνθέτουν δεδομένα και πληροφορίες με τη χρήση των απαραίτητων τεχνολογιών, να προσαρμόζονται σε νέες καταστάσεις, να λαμβάνουν αποφάσεις, να πραγματοποιούν αυτόνομη και ομαδική εργασία σε εγχώριο και διεθνές περιβάλλον, να σέβονται τη διαφορετικότητα και το φυσικό περιβάλλον και να ασκούν κριτική και αυτοκριτική. Επίσης, είναι σε θέση να αξιοποιούν την υπάρχουσα βιβλιογραφία και τις βάσεις δεδομένων συμβάλλοντας στην εξέλιξη της τεχνολογίας και της παραγωγής με τη συμμετοχή τους σε προγράμματα έρευνας.